Nous, élèves de TCAP AEM avons eu l’occasion, cette année, de participer à la réception de denrées alimentaires au Resto du Cœur de Céret.

Nous avons pu apprendre comment s’organisait la logistique et la distribution aux bénéficiaires.

Pour être bénéficiaire : < 700€ par personne. Inscription obligatoire

Les produits distribués proviennent de plusieurs sources :

  • Banque alimentaire : association qui collecte et redistribution à d’autres associations
  • Dons, collectes organisés par restos du cœur
  • Concerts des Enfoirés (25% des dons)
  • Ramasses (ex. : ST Charles : légumes)
  • Subventions UE sous forme de produits

Comment s’organise la réception ? :

  • Chaine pour déchargement (les bénévoles) : pas de matériel de manutention
  • Contrôle quantitatif par une seule personne : on constate que livraison plus que prévu (ex : produits frais légumes et fruits)
  • Mise en stock et en rayon
  • Contrôle qualitatif au niveau des fruits et légumes

Réception : mardi pour les produits secs et jeudi matin pour le frais

Distribution aux bénéficiaires : jeudi après midi

Cette expérience aura été intéressante pour nous qui avons eu l’occasion de côtoyer des bénévoles, de nous investir dans le cadre d’une œuvre caritative. C’est une expérience que nous pourrons valoriser sur notre CV.

Remerciements

Nous remercions madame MERLIN, responsable des Restos du Cœur de Céret, pour son accueil, ainsi que tous les bénévoles qui nous ont guidé.